Réhabilitation d’un abattoir territorial de 18 000 m² au service de 410 exploitations adhérentes de la coopérative Terrena dans un rayon de 3 heures autour du projet. La prise en compte de l’optimisation des conditions de travail et de l’ergonomie des postes a été un axe important lors de la définition de ce projet afin de réduire la pénibilité. Ce nouveau site sera doté de choix technologiques de dernière génération pour une meilleure prise en compte du bien-être animal. Ces choix ont été élaborés en concertation avec des ONG spécialisées dans le bien-être animal. Les deux innovations significatives reposent sur un quai d’attente des volailles fermé et parfaitement ventilé et sur un tunnel d’anesthésie au CO2 qui remplacera l’anesthésie électrique utilisée actuellement. Par ailleurs, il anticipe déjà de futures croissances d’activités sans avoir la nécessité de procéder à des travaux supplémentaires.